5. 碎牛肉
污垢:对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53(百分号)的产气荚膜梭菌,30(百分号)的葡萄状球菌,12(百分号)的李氏杆菌。
碎牛肉
超市避免方式:在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
家用避免方式:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
6. 哈密瓜
污垢:研究发现,有3.5(百分号)的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠内。
哈密瓜
超市避免方式:买整个哈密瓜,因为切开的瓜很容易使细菌进入。
家用避免方式:吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒,确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果,否则会引起交叉感染。