正宗阳春面的做法爱吃面条的要收藏教你阳春面的家常做法营养解馋太香了

大家好，这是郑妈妈的美食日记。今天我们要谈论面条。面条在我们的生活中很常见。早上随便煮一碗就能解决早餐饱腹感的问题，营养又美味。面条有很多种，比如碱面、蔬菜面、软面等等。

我最喜欢的面条是菜市场刚做的软面条。它们尝起来又浓又滑。不管怎么做，味道都很鲜美，随时都可以吃，随时都可以买，特别方便。不知道你更喜欢吃哪种面条，可以在评论区说说，大家一起讨论。

至于面条的做法，我国每个地方都有自己独特的面条做法，比如重庆的重庆小面、北京的扎江面、苏州扬州的阳春面、陕西的皮带面等。你喜欢哪一个？今天，我要教你如何用五元钱做一个面条。

美食:阳春面

配料:面条、鸡蛋、鸡精、盐、米醋、酱油、猪油、葱花和虾

制造方法和步骤:

1.首先，我们切一些小葱，准备一把小葱，清洗干净，切成葱花，放在小碗里备用。那我们就调一个灵魂汁，加一勺鸡精，一勺盐，一勺米醋，两片酱油，再加一点我们自己家煮的猪油。

猪油是阳春面的关键灵魂点，一定要加点。搅拌好之后，我们在里面撒一点小葱，这样我们的灵魂汁就好了，所以一定要记住我给的这个配方。

2.接下来，把锅里的水烧开。水烧开后，放入我们的面条。面条放入锅中后，用筷子搅拌，防止粘连。水烧开后，我们应该往锅里加入一些冷水。这里要记住一句话，就是饺子需要煮三次再加水，面条需要煮两次再加水。

只要记住这句话，以后做饺子或者面条的时候就不会糊了，做出来的饺子和面条都非常的劲道爽滑。面条第二次煮开后，我们需要再次加水，使其受热均匀。

3.水开了关火，马上把煮好的面条捞出来放在冷水里煮一会，这样我们的面条吃起来会更有劲道。接下来，我们需要在灵魂汁里撒一些虾，这样我们就不会放下不喜欢的东西，然后舀一些刚刚煮好的面汤，搅拌一下。

然后我们开锅热油，抖油润锅，撒点盐，再加一个鸡蛋煎至两面金黄，这样就可以把荷包蛋和面条一起煎了。最后，我们只需要捞出面条，放在灵魂汤里，把煎蛋放在上面，撒上一点葱花，美味的阳春面就准备好了。

总结:

想要做好阳春面，灵魂汁的准备是关键。你必须在里面放一些猪油，这可以大大改善苗条的味道。然后，搭配一个荷包蛋，吃起来又滑又浓。

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